餐廚垃圾處理設(shè)備廠家

更新時間：2021-06-02

餐廚垃圾處理設(shè)備

餐廚垃圾是含油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭、廢餐具、塑料、紙巾等多種物質(zhì)的混合物。其中食物部分占70%-90%，含水率占70%以上，含油率1%-5%，有機(jī)質(zhì)占干物質(zhì)含量的80%以上，粗蛋白占干物質(zhì)量的15%左右，碳氮比一般為（10:1）-（30:1）。

餐廚垃圾處理不合理的話，不僅會污染環(huán)境，傳播細(xì)菌，還會給某人提供乘坐的機(jī)會，產(chǎn)生地溝油垃圾豬等一系列危害食品安全的問題。我國餐廚垃圾量非常大，有迅速上升的傾向。

研究開發(fā)高效的資源化技術(shù)是處理大量餐廚垃圾的*終途徑，2020年全國兩會上，人民代表大會代表建議餐廚垃圾的產(chǎn)生量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期，垃圾分類末端處理的重點(diǎn)問題是餐廚垃圾的處理，尋求新的技術(shù)和方案是目前垃圾分類后大量餐廚垃圾的影響不可或缺的。

餐廚垃圾的主要資源化利用方法有厭氧消化、好氧堆肥、生物飼料、昆蟲養(yǎng)殖、熱處理技術(shù)和生物煉制生產(chǎn)高附加值化學(xué)品等。每個技術(shù)都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，對現(xiàn)有技術(shù)的改善和更新是今后餐廚垃圾處理的主要攻擊方向，很多企業(yè)大力降低餐廚垃圾處理技術(shù)帶來的新環(huán)境污染風(fēng)險(xiǎn)。

01好氧堆肥技術(shù)。

好氧發(fā)酵技術(shù)主要基于古老的堆肥技術(shù)原理，通過微生物本身的生命活動，將有機(jī)垃圾氧化成簡單的無機(jī)物，釋放微生物生長活動所需的能量，同時合成新的細(xì)胞質(zhì)量。好氧發(fā)酵的處理結(jié)果是將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定性高的腐殖質(zhì)，實(shí)現(xiàn)無害化和減量化。

與厭氧技術(shù)相比，好氧發(fā)酵技術(shù)具有單項(xiàng)占地面積小、投資規(guī)模小、選址比較靈活等優(yōu)點(diǎn)。厭氧外，好氧發(fā)酵技術(shù)路線占有重要地位。好氧發(fā)酵作為技術(shù)路線，一直存在。沒有*好的技術(shù)，只有合適的技術(shù)用在合適的地方。

02厭氧發(fā)酵技術(shù)。

厭氧發(fā)酵是指微生物在缺氧甚至缺氧的厭氧條件下，通過自我代謝將一部分有機(jī)物轉(zhuǎn)化為微生物主體，另一部分分分解為CH4(有些過程可直接分解為H2)和CO2，也可通過選擇不同的微生物制作有機(jī)酸或酒精類。溫度、酸堿度、碳氮比、微量元素和氧含量顯著約束厭氧發(fā)酵的速度和轉(zhuǎn)化率。

厭氧發(fā)酵技術(shù)是國內(nèi)餐廚垃圾處理的主流技術(shù)之一，主要有干式厭氧發(fā)酵技術(shù)、濕式厭氧發(fā)酵技術(shù)，以干式厭氧發(fā)酵技術(shù)為主，餐廚垃圾與濕式厭氧合作，與污泥、糞便、生鮮垃圾、園林垃圾等合作。

03昆蟲養(yǎng)殖。

飼養(yǎng)小動物:黑水蟲、蒼蠅蛆、金粉蟲、蚯蚓等。例如，黑水蟲是腐生水蟲科昆蟲，主要是餐廚垃圾、動物糞便等。黑水蠅幼蟲在生長過程中總是不吃飯，可以迅速消化餐廚垃圾的有機(jī)質(zhì)，分泌的有機(jī)酸可以抑制臭氣的產(chǎn)生，避免蚊蠅。

黑水蠅生物處理的垃圾處理率可達(dá)95%，資源化率*高。黑水蠅的生長是一個自然轉(zhuǎn)化的過程，通過轉(zhuǎn)化的過程可以進(jìn)行產(chǎn)品化，比如制作飼料和肥料，符合**的環(huán)保理念。

福航環(huán)境保護(hù)不斷探索和開發(fā)餐廚垃圾處理新技術(shù)、新技術(shù)，開發(fā)涵蓋餐廚垃圾組合篩選、破碎制漿、高溫滅菌、固液分離、污水處理、臭氣處理和資源利用前流程處理技術(shù)方案，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾100%無害化處理和資源利用。

以廢棄為寶的理念處理餐廚垃圾，主體技術(shù)采用厭氧處理技術(shù)，處理中回收餐廚垃圾中的油脂、厭氧發(fā)酵有機(jī)物產(chǎn)生沼氣利用，采用獲得收益的成熟廢水和臭氣處理技術(shù)，投資省運(yùn)行費(fèi)用低，水和臭氣穩(wěn)定

餐廚垃圾處理收益點(diǎn):

1.政府補(bǔ)貼；

2、一般餐廚垃圾中含有3%左右的油脂，濕熱水解和三相離心機(jī)可回收90%，每噸油單價4000-5000元/噸左右

3、厭氧產(chǎn)生沼氣收益:沼氣利用途徑主要有發(fā)電、產(chǎn)熱、天然氣。一般每噸餐廚垃圾產(chǎn)生70~90Nm3沼氣，發(fā)電1.6~2.0度/Nm~沼氣，沼氣熱值:20.80~23.60MJ/Nm3沼氣。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國每年浪費(fèi)的糧食可以養(yǎng)活2億人口。全球現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用淡水資源70%，土地33%，能源30%，大棚氣體20%排放。換句話說，食物的浪費(fèi)不僅僅是食物本身的浪費(fèi)，這些食物投入的水、土地、能源和其他生產(chǎn)資料的無意義消耗也是環(huán)境污染和溫室氣體的大量排放，為什么我國主張制止飲食浪費(fèi)行為的重要原因。

適當(dāng)?shù)木G色可持續(xù)的餐廚垃圾處理方式成為現(xiàn)在的難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題。但是，在資源化處理技術(shù)的發(fā)展道路上，我國餐廚垃圾處理技術(shù)上升的空間是不可估量的。

3.餐廚垃圾處理技術(shù)和項(xiàng)目優(yōu)勢。

餐廚垃圾處理技術(shù)介紹。

餐廚垃圾處理技術(shù)是預(yù)處理收集的餐廚垃圾(包括篩選、破碎、擠壓脫水)后，與發(fā)酵菌按一定比例混合后，投入發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行好氧發(fā)酵，利用微生物的活性，分解、腐爛餐廚垃圾內(nèi)的有機(jī)質(zhì)，完全殺死各種有害細(xì)菌和病原體

預(yù)處理系統(tǒng)。

餐廚垃圾應(yīng)由專用餐廚垃圾收集車收集，收集過程密閉，避免運(yùn)輸過程中泄漏和氣味，污染環(huán)境。預(yù)處理現(xiàn)場可進(jìn)行負(fù)壓設(shè)計(jì)，避免運(yùn)輸造成的二次污染。

餐廚垃圾通過人工和機(jī)械分類，回收可回收的垃圾，回收不可回收的無機(jī)物進(jìn)行衛(wèi)生填埋等處理，剩馀富含有機(jī)物的餐廚垃圾通過破碎機(jī)破碎后進(jìn)入擠出脫水機(jī)，擠出脫水機(jī)將破碎的餐廚垃圾中的大部分液體分離，分離的固體和發(fā)酵菌按一定比例混合，分離的液體排入市政管網(wǎng)進(jìn)行后續(xù)處理。

供應(yīng)系統(tǒng)。

脫水的材料可以由裝載機(jī)輸送到發(fā)酵設(shè)備的提升料斗中，通過提升料斗將材料投入發(fā)酵設(shè)備的倉庫中。(可根據(jù)項(xiàng)目整體設(shè)計(jì)采用帶式輸送機(jī)或螺旋輸送機(jī)直接供應(yīng))

高溫好氧發(fā)酵系統(tǒng)。

發(fā)酵過程開始后，在鼓風(fēng)機(jī)提供氧氣的條件下，好氧微生物迅速增殖，堆積溫度迅速上升，2~3天進(jìn)入高溫期。內(nèi)部均勻翻轉(zhuǎn)裝置均勻翻轉(zhuǎn)材料，提高材料發(fā)酵效果。一次發(fā)酵過程持續(xù)7-12天，有機(jī)物分解，減少水分，殺死病菌等，實(shí)現(xiàn)材料無害化和穩(wěn)定化處理。設(shè)備配備除臭裝置，集中收集發(fā)酵過程中產(chǎn)生的少量臭氣，通過水洗和生物除臭處理廢氣，實(shí)現(xiàn)氣體標(biāo)準(zhǔn)排放，避免二次污染。為了確保設(shè)備能夠在低溫環(huán)境下連續(xù)生產(chǎn)，本系統(tǒng)配備通風(fēng)輔助熱系統(tǒng)作為輔助熱源，使材料迅速達(dá)到發(fā)酵條件，進(jìn)一步縮短發(fā)酵過程的時間。

產(chǎn)品的利用。

餐廚垃圾經(jīng)好氧發(fā)酵處理成粉狀，達(dá)到穩(wěn)定處理要求。成品材料可以作為有機(jī)肥料的原料加工成有機(jī)肥料。

產(chǎn)品中心。

1.餐廚/蔬菜垃圾處理機(jī)(一體機(jī))

二、分布式處理成套設(shè)備。

以蔬菜/蔬菜類有機(jī)垃圾等(蔬菜、蔬菜葉、蔬菜根、食品殘?jiān)?、鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等)為原料，通過榨取脫水、油水分離、微生物高溫好氧等綜合處理技術(shù)，可以迅速分解。設(shè)備設(shè)置運(yùn)行參數(shù)后，24小時自動運(yùn)行，無需人工操作。90%的有機(jī)垃圾在前期垃圾預(yù)處理過程中排放污水，回收油脂。10%的固體排放物作為有機(jī)肥料原料用于生態(tài)栽培養(yǎng)殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合**餐廚垃圾處理的減量化、無害化、資源化現(xiàn)場處理原則。

三、集中處理技術(shù)。

1.集中好氧發(fā)酵有機(jī)肥料技術(shù)。

經(jīng)過預(yù)處理(包括篩選、破碎、擠壓脫水)后，與發(fā)酵菌按一定比例混合，投入發(fā)酵設(shè)備進(jìn)行好氧發(fā)酵，利用微生物活性，分離餐廚垃圾內(nèi)的有機(jī)質(zhì)。