廚余垃圾處理設(shè)備處置技術(shù)應(yīng)用問(wèn)題

更新時(shí)間：2021-07-09

廚余垃圾處理設(shè)備

一、粉碎后進(jìn)下水道技術(shù)應(yīng)用方面

廚余垃圾經(jīng)廚余垃圾處理設(shè)備?處理后進(jìn)入市政污水處理系統(tǒng)，雖然可從源頭減少生活垃圾產(chǎn)生量，解決廚余垃圾分類(lèi)難題，但也存在以下問(wèn)題。

1)增加住宅及小區(qū)排水橫管堵塞風(fēng)險(xiǎn)，加大化糞池清掏頻率。

2)污水市政管網(wǎng)因顆粒物沉積和油脂凝結(jié)鉆附導(dǎo)致的堵塞風(fēng)險(xiǎn)增加，因H2S和VFA含量增加導(dǎo)致的管道腐蝕風(fēng)險(xiǎn)增加；因易生物降解含量增加，沼氣濃度增加，爆炸風(fēng)險(xiǎn)增加。

3)污水處理廠水量和水質(zhì)(BOD、TKN、TP、TSS)負(fù)荷增加。

二、厭氧消化技術(shù)應(yīng)用方面

厭氧處理過(guò)程不需供氧，動(dòng)力消耗低，一般僅為好氧堆肥的1/10。但廚余垃圾厭氧消化需要注意以下問(wèn)題。

1)鹽分含量高：厭氧發(fā)酵過(guò)程鹽分濃度為0.5%~1.0%，但我國(guó)廚余垃圾含鹽量高達(dá)1.24%。

2)厭氧消化工藝分為濕式消化和干式消化，濕式消化TS宜為10%~15%，干式消化TS宜為20%~40%，而我國(guó)廚余垃圾TS含量一般為25%左右，因此適合采用干式厭氧消化工藝。但干式厭氧消化對(duì)氨、重金屬、硫酸鹽、揮發(fā)性有機(jī)酸等物的控制要求高，否則容易造成系統(tǒng)運(yùn)行不穩(wěn)定性。

三、好氧堆肥技術(shù)應(yīng)用方面

廚余垃圾水分和油脂含量高，增加堆肥難度；產(chǎn)生大量惡臭物質(zhì)和滲瀝液，增加二次污染風(fēng)險(xiǎn)。另外，廚余垃圾和其它生活垃圾混合堆肥，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)低下。

1)廚余垃圾水分和油脂含量高，堆肥難度大：《城市生活垃圾堆肥處理廠運(yùn)行、維護(hù)及其安全技術(shù)規(guī)程》中指出發(fā)酵原料的含水率宜為40%~60%，而廚余垃圾含水率約為75%，這會(huì)導(dǎo)致堆體升溫緩慢，孔隙率低，阻礙空氣通過(guò)堆體，以及氧氣與有機(jī)物的接觸。另外，廚余垃圾中含有大量油脂，油脂對(duì)堆肥反應(yīng)也有較強(qiáng)的性。

2)滲瀝液產(chǎn)生量大，惡臭污染風(fēng)險(xiǎn)高：餐飲垃圾處理裝置預(yù)處理與堆肥前期，會(huì)產(chǎn)生大量瀝出液。在堆肥環(huán)節(jié)，需通風(fēng)換氣，產(chǎn)生大量惡臭物質(zhì)。若采用翻拋工藝，以及堆肥成品篩分工序，都會(huì)伴有大量粉塵產(chǎn)生。

3)產(chǎn)品品質(zhì)難以提高：廚余垃圾和其它生活垃圾混合收集，導(dǎo)致堆肥產(chǎn)品品質(zhì)低。廚余垃圾越早被單獨(dú)分離出來(lái)，其堆肥產(chǎn)品中殘余的重金屬含量就會(huì)越低。源頭分類(lèi)的廚余垃圾堆肥的重金屬含量比混合垃圾堆肥要低近一個(gè)數(shù)量級(jí)。但民眾分類(lèi)收集參與度低，難以實(shí)現(xiàn)。

<二>、餐廚垃圾的處理現(xiàn)狀

餐廚垃圾是餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱(chēng)。餐廚垃圾是我國(guó)城市的一種主要固體廢棄物，由于我國(guó)居民生活習(xí)慣的原因，餐廚垃圾的產(chǎn)生量較大，約占城市生活垃圾含量的30%~50%萬(wàn)。餐廚垃圾的特點(diǎn)包括含水率高，水份占到垃圾總量的70%~90%；有機(jī)物、油脂、鹽分等含量高；易酸化腐爛變質(zhì)，易發(fā)酵、發(fā)臭；同時(shí)易滋長(zhǎng)寄生蟲(chóng)、卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物質(zhì)。由于受利益的驅(qū)動(dòng)，餐飲廢棄油脂常被非法提煉加工后作為食用油回流餐桌，因餐飲廢棄油脂含黃曲霉素、苯等有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成慢性疾病的發(fā)生甚至致癌；餐廚垃圾也經(jīng)常被收運(yùn)后未經(jīng)消毒、滅菌等無(wú)害化處理直接作為飼養(yǎng)畜禽的飼料，這樣易引起畜禽感染病毒，再通過(guò)食物鏈的傳遞作用，使人體感染口蹄疫等疾病。目前，由“地溝油”、“垃圾豬”等餐廚垃圾引發(fā)的各類(lèi)食品安全問(wèn)題備受社會(huì)關(guān)注，已經(jīng)成為了危害我國(guó)食品安全、威脅公眾健康的重要問(wèn)題。因此，廚余垃圾處理分體機(jī)無(wú)害化及資源化利用日益受到重視，對(duì)改變公眾的生活環(huán)境和提高人民的生活水平意義重大。

該工藝的優(yōu)點(diǎn)是技術(shù)比較簡(jiǎn)單，同時(shí)有利于促進(jìn)土壤固粒結(jié)構(gòu)的形成，能增加土壤保水、保溫、透氣、保肥的能力，而且與化肥混合使用又可彌補(bǔ)化肥所含養(yǎng)分單一，長(zhǎng)期單一使用化肥使土壤板結(jié)，保水、保肥性能減退的缺陷，實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾垃圾的資源化。

餐廚垃圾飼料化是通過(guò)物理或生物的手段將收集的餐廚垃圾生化處理設(shè)備成滿足要求的動(dòng)物飼料過(guò)程。

物理法是將餐廚垃圾先進(jìn)行脫水滅菌然后干燥粉碎制得飼料原料，工藝簡(jiǎn)單，但此飼料中往往會(huì)混有洗滌劑等有害成分，達(dá)不到規(guī)定的飼料標(biāo)準(zhǔn)。

隨著農(nóng)村脫貧攻堅(jiān)工作不斷深入，農(nóng)村生活水平明顯提高，與此同時(shí)，生活垃圾如菜根菜葉、剩飯剩菜、包裝廢棄物以及建筑垃圾等，其產(chǎn)生量也逐年增加，混雜有水分高、易腐廚余垃圾的生活垃圾亂扔亂丟已成為我國(guó)農(nóng)村的村容村貌治理難點(diǎn)之一。

農(nóng)村廚余就地堆肥處理技術(shù)的推廣與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了垃圾減量，一方面減輕了鄉(xiāng)鎮(zhèn)垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)的壓力；另一方面降低了衛(wèi)生填埋、焚燒發(fā)電處理生活垃圾的成本，減輕了各級(jí)財(cái)政壓力。好氧堆肥與衛(wèi)生填埋、焚燒發(fā)電處理方式相比，處理成本比較適中，堆肥處理速度較快，投資與運(yùn)營(yíng)成本較低。好氧堆肥產(chǎn)生的有機(jī)肥，可以作為有機(jī)肥使用，減少村內(nèi)購(gòu)買(mǎi)有機(jī)肥的開(kāi)支。

農(nóng)村廚余就地堆肥處理技術(shù)的應(yīng)用與推廣，加強(qiáng)了農(nóng)村垃圾的分類(lèi)觀念，推進(jìn)了農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治。同時(shí)，提倡廚余垃圾生產(chǎn)成有機(jī)肥，可以變廢為寶，化害為利，實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用，同時(shí)，通過(guò)對(duì)農(nóng)村廚余就地處理技術(shù)的推廣研究，可提升我國(guó)餐廚垃圾處理設(shè)備一體機(jī)以及加工有機(jī)肥設(shè)備的技術(shù)研究。

基于農(nóng)村垃圾分類(lèi)條件下，農(nóng)村廚余就地堆肥處理，工藝簡(jiǎn)單，且成本較低，平均為每戶家庭減少0.8kg的廚余垃圾出村，并產(chǎn)生有機(jī)肥，回饋給本村，減少了農(nóng)戶有機(jī)肥的購(gòu)買(mǎi)，促進(jìn)了農(nóng)村建立垃圾分類(lèi)處理的機(jī)制，完善了農(nóng)村垃圾分類(lèi)處理的相關(guān)政策法規(guī)，推進(jìn)了農(nóng)村人居環(huán)境綜合整治，減輕了后端處理的財(cái)政資金負(fù)擔(dān)。因此，農(nóng)村廚余就地堆肥處理技術(shù)的推廣具有一定的可行性以及示范性。