餐廚垃圾處理設(shè)備源頭就地減量

更新時間：2021-07-14

餐廚垃圾處理設(shè)備

餐廚垃圾處理設(shè)備主要是指社會生活相關(guān)設(shè)備中機器或加工生產(chǎn)線上產(chǎn)生的大量餐廚垃圾的處理與改造，無論是大型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線還是小型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線，其目的都是為了更好地處理廚房垃圾?？蓪⑦@些社會產(chǎn)生的生活垃圾轉(zhuǎn)化為其它產(chǎn)業(yè)的資源，實現(xiàn)社會資源的再利用。我國廚房垃圾生物處理技術(shù)以好氧堆肥和厭氧發(fā)酵為主。另外，這兩項生物技術(shù)也是廚房垃圾。

餐廚垃圾處理設(shè)備制造行業(yè)是一個相對特殊的行業(yè)，它有別于其它機械生產(chǎn)加工行業(yè)，由于其加工對象的特殊性，也決定了餐廚垃圾處理設(shè)備制造行業(yè)必然具有獨特性。本文對廚房垃圾處理設(shè)備的現(xiàn)狀進行了分析：以目前的發(fā)展狀況來看，我國的廚房垃圾處理工作尚處于起步階段。無論從廚房垃圾的處理設(shè)備的作用還是從相關(guān)生物處理技術(shù)的角度，我國的廚房垃圾處理技術(shù)都還有相當?shù)陌l(fā)展空間。當前廚房垃圾處理設(shè)備主要有兩種類型：一種是小型廚房垃圾處理設(shè)備，主要是一些專門處理廚房垃圾的機器或機械；這種廚房垃圾處理設(shè)備的規(guī)格和處理進度都比較緩慢。二是規(guī)模較大、相對專業(yè)的廚房垃圾處理設(shè)備，主要是指能進行大規(guī)模垃圾處理的流水線作業(yè)方式。這種廢料處理設(shè)備具有較強的專業(yè)性，主要是指一些能夠進行大型廢料處理的流水線操作方式。

大、小兩種廚房垃圾處理設(shè)備在工作方式、工作量、工作原理等方面都有很大的差別。餐廚垃圾處理設(shè)備面積小，設(shè)計規(guī)范，體積相對較小，裝配容易，易拆裝，小型餐廚垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量化兩種?；謴?fù)的處理器把催化劑和預(yù)處理的廚房垃圾混合在一起，通過攪拌來激活分解垃圾的細菌。

菜市場果蔬垃圾處理設(shè)備生產(chǎn)廠家，近些年，微生物有機肥越來越吃香，價格也是翻了幾番，面對各大行業(yè)對有機肥需求火熱，且對菜市場垃圾的需求只增不減的市場前景，您是否心動?菜市場果蔬垃圾的處理作業(yè)離不開果蔬垃圾處理設(shè)備，更是因其處理效果好，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)量高等優(yōu)勢，在市場上占據(jù)著很高的市場份額。

投放場景多小型一體化菜市場果蔬垃圾處理設(shè)備整體結(jié)構(gòu)較為緊湊，且設(shè)備均為一體化安裝，占地面積小，一鍵操作方式，可以對市場每天產(chǎn)生的果蔬垃圾進行就地實時清潔處理，可實現(xiàn)日產(chǎn)日清的目的。

果蔬垃圾如何變身有機肥料?目前我國對蔬菜副產(chǎn)品處理的現(xiàn)狀是隨意丟棄、堆放，對土壤、水體、空氣等都造成了一定的污染隱患。隨著科學技術(shù)的進步和業(yè)界對蔬菜副產(chǎn)物認識的提高，蔬菜副產(chǎn)物無害化處理和變廢為寶問題正逐步提上議程。

餐廚垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。

餐廚垃圾在好氧發(fā)酵階段，在高科技微生物復(fù)合菌劑作用下，經(jīng)發(fā)酵、除臭和完全腐熟后加工而成有機肥料，減量化達到95%，同時有機肥料可實現(xiàn)資源化利用。好氧發(fā)酵工藝產(chǎn)品：餐廚垃圾有機質(zhì)經(jīng)過好氧發(fā)酵形成生物有機肥或營養(yǎng)土，可供綠色有機種植或園林綠化等產(chǎn)業(yè)。

該項技術(shù)在餐廚垃圾無害化處理領(lǐng)域具有國際先進水平，是推動我國餐廚廢棄物實現(xiàn)源頭就地減量的硬核利器。

餐廚垃圾液化降解設(shè)備系統(tǒng)采用了自有知識產(chǎn)權(quán)的中溫好氧、兼性好氧、厭氧構(gòu)成的復(fù)合微生物菌群、無害液化及機電一體化等技術(shù)，工藝先進、技術(shù)獨特，有機物料無需進行干濕配比，直接進入發(fā)酵倉進行發(fā)酵反應(yīng)，可降解垃圾中的纖維、油脂、鹽分、蛋白、淀粉、糖分、骨質(zhì)等。發(fā)酵過程不需要進行供風供氧，無氣體外排放。

經(jīng)全過程處理后，可實現(xiàn)餐廚垃圾就地處理完全液態(tài)排放或資源化利用，為解決我國餐廚廢棄物源頭就地減量難題，開創(chuàng)了一條新的技術(shù)路線。

有機物料無需進行干濕配比，無需油水分離，直接進入發(fā)酵倉進行發(fā)酵反應(yīng)，不需要進行供風供氧，無氣體外排放。

投資低、能耗低，減量化率高達95%，可處理為“液態(tài)有機肥料”進行資源化利用，或處理為“符合環(huán)保標準的排放液體”實現(xiàn)無害化排放。

廚房垃圾生物處理機以廚房/蔬菜類有機垃圾等(蔬菜、蔬菜葉、蔬菜根、食品殘渣、鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等)為原料，通過榨取脫水、油水分離、微生物高溫好氧等綜合處理技術(shù)，可以迅速分解。設(shè)備設(shè)置運行參數(shù)后，24小時自動運行，無需人工操作。90%的有機垃圾在前期垃圾預(yù)處理過程中排放污水，回收油脂。10%的固體排放物作為有機肥料原料用于生態(tài)栽培養(yǎng)殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合**廚房垃圾處理的減量化、無害化、資源化現(xiàn)場處理原則。

餐廚垃圾中的土壤有機質(zhì)較多、微量元素含量較高，碳氮比較為有效，合適微生物菌種的生長發(fā)育新陳代謝，是一種不錯的生產(chǎn)制造原材料。餐廚垃圾堆肥的基礎(chǔ)技術(shù)性可分成連續(xù)發(fā)酵堆肥合好氧發(fā)醇消化吸收兩大類。在其中高溫好氧堆肥是現(xiàn)階段一種較廣泛的方式，這類方式能夠在較短的周期時間內(nèi)進行原材料堆肥的熟成全過程。而在堆肥全過程中造成的高溫，能顯著的抑止危害菌。

自然，餐廚垃圾還可以選用連續(xù)發(fā)酵處理。連續(xù)發(fā)酵處理能夠合理的降低有機化合物的濃度值，并造成甲烷氣體以供運用。但連續(xù)發(fā)酵的處理周期時間要要好氧堆肥處理久，一般要2～3周之上，反映才開展的較為完全。

在餐廚垃圾堆肥全過程中，需定時執(zhí)行將垃圾池翻堆以提升菌種與餐廚垃圾的觸碰，促使菌種處在一個不錯的生存條件，進而提升發(fā)醇速率。此外因為餐廚垃圾的含水量較高、有機化合物多，須對一些要素加以控制。含水量過高，會減少管式反應(yīng)器的容量負載。